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 Evaluating drying feature differences between ginger slices and splits during microwave-vacuum drying by hyperspectral imaging technique 用高光谱成像技术评价微波-真空干燥过程中姜片和姜片干燥特性的差异
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期刊：Food Chemistry 作者：Xiaohui Lin; Jun-Li Xu; Da-Wen Sun 出版日期：2020-12-01 |
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