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  Steam Explosion-Assisted Extraction of Polysaccharides from Pleurotus eryngii and Its Influence on Structural Characteristics and Antioxidant Activity 蒸汽爆炸辅助提取杏鲍菇多糖及其对结构特征和抗氧化活性的影响
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期刊：Foods 作者：Jian-qing Qiu; Peiying Zheng; Wanzhen Dai; Zhijun Zheng; Xiaohui Lin; et al 出版日期：2024-04-17 |
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