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标题
Oligosaccharides: Structure, Function and Application
寡糖的结构、功能和应用
相关领域
低聚糖 益生元 单糖 多糖 生物化学 化学 水解 细菌 发酵 食品科学 生物 遗传学
网址
DOI
10.1016/b978-0-08-100596-5.21585-0 doi
求助人
苏苏 在 2025-04-10 13:12:34 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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