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Discovery, Expression, and In Silico Safety Evaluation of Honey Truffle Sweetener, a Sweet Protein Derived from Mattirolomyces terfezioides and Produced by Heterologous Expression in Komagataella phaffii
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DOI
10.1021/acs.jafc.4c04368 doi
其它 期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者:Chase T. McFarland; Bassam Alkotaini; Chloe P. Cowen; Michael G. Edwards; Elizabeth Grein; et al
出版日期:2024-08-10
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kkkkk 在 2026-08-05 11:25:05 发布自广东,悬赏 10 积分
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