Co-encapsulation of vitamins B12 and D3 using spray drying: Wall material optimization, product characterization, and release kinetics

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标题	Co-encapsulation of vitamins B12 and D3 using spray drying: Wall material optimization, product characterization, and release kinetics
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2020.127642
DOI	10.1016/j.foodchem.2020.127642 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Seema R. Bajaj; Sandesh J. Marathe; Rekha S. Singhal 出版日期：2020-07-24
求助人	Ling 在 2026-08-10 17:31:20 发布自上海，悬赏 10 积分
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