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Antibacterial and cleaning efficacy of alkaline electrolytic silver ionized water on E.coli planktonic cells, biofilms and sweet potato stains on food contact surfaces
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生物膜 电解质 食品接触材料 污染 材料科学 化学 食品科学 食品包装 细菌 生物 电极 生态学 遗传学 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2023.109717
DOI
10.1016/j.foodcont.2023.109717 doi
其它 期刊：Food Control
作者：Tongjiao Wu; Santudprom Phacharapan; Natsuki Inoue; Mitsuki Sakamoto; Yoshinori Kamitani
出版日期：2023-03-01
求助人
asl1994 在 2026-01-28 13:30:45 发布自福建，悬赏 10 积分
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