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 Combining phospholipase A1 with monoacylglycerol lipase for crude vegetable oil degumming through improved oil-water separation 磷脂酶A1与单酰基甘油脂肪酶联用改进的油水分离用于粗植物油脱胶
相关领域
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脂肪酶
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化学
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期刊：Food Chemistry 作者：Xuan Liu; Chin-Chang Huang; Dongming Lan; Weifei Wang; Yonghua Wang 出版日期：2024-12-01 |
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