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 Novel active composite films based on carboxymethyl cellulose and sodium alginate incorporated with phycocyanin: Physico-chemical, microstructural and antioxidant properties 羧甲基纤维素海藻酸钠复合藻蓝蛋白活性复合膜的理化、微结构及抗氧化性能
相关领域
羧甲基纤维素
生物高聚物
活性包装
DPPH
化学工程
极限抗拉强度
阿布茨
材料科学
抗氧化剂
傅里叶变换红外光谱
化学
食品包装
核化学
钠
有机化学
复合材料
食品科学
聚合物
工程类
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