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Potential of polysaccharides for food packaging applications. Part 2/2: An experimental review of the effect of aging conditions on the functional properties of polysaccharide films
多糖在食品包装应用中的潜力。第2/2部分:老化条件对多糖膜性能影响的实验研究
相关领域
普鲁兰
多糖
食品包装
化学工程
果胶
聚合物
壳聚糖
化学
淀粉
美拉德反应
材料科学
食品科学
有机化学
工程类
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