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 Comparison of glycation and glycosylation level between bovine milk-based and goat milk-based infant formula through label-free proteomics techniques 用无标记蛋白质组学技术比较牛乳和羊奶配方奶粉糖基化和糖基化水平
相关领域
蛋白质组
婴儿配方奶粉
糖基化
美拉德反应
糖基化
糖蛋白
化学
蛋白质组学
乳清蛋白
β-乳球蛋白
牛血清白蛋白
生物化学
受体
基因
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期刊：Food bioscience 作者：Hongyang Han; Jingjing Pei; Jianhui Feng; Hongxun Yao; Binsong Han; et al 出版日期：2024-03-01 |
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