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标题
Pickering high internal phase emulsions stabilized by biopolymeric particles: From production to high-performance applications
生物聚合物颗粒稳定的Pickering高内相乳液：从生产到高性能应用
相关领域
相（物质） 皮克林乳液 化学工程 化学 材料科学 纳米技术 纳米颗粒 工程类 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2024.109751
DOI
10.1016/j.foodhyd.2024.109751 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Abdur Rehman; Qiufang Liang; Aiman Karim; Elham Assadpour; Seid Mahdi Jafari; et al
出版日期：2024-01-18
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阳光的访烟 在 2025-05-14 15:17:38 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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