Inter-laboratory validation of the starch digestibility method for determination of rapidly digestible and slowly digestible starch

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标题	Inter-laboratory validation of the starch digestibility method for determination of rapidly digestible and slowly digestible starch 测定快速消化和缓慢消化淀粉的淀粉消化率方法的实验室间验证相关领域淀粉食品科学蛋白质消化率化学农学生物
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.11.037
DOI	10.1016/j.foodchem.2017.11.037 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Klaus Englyst; Aurélie Goux; Alexandra Meynier; Michael E. Quigley; Hans Englyst; et al 出版日期：2017-11-11
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