Polyphenolic Content and Antioxidant Capacity in Fruits of Plum (Prunus domestica L.) Cultivars “Valjevka” and “Mildora” as Influenced by Air Drying

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标题	Polyphenolic Content and Antioxidant Capacity in Fruits of Plum (Prunus domestica L.) Cultivars “Valjevka” and “Mildora” as Influenced by Air Drying
网址	http://dx.doi.org/10.1111/jfq.12035
DOI	10.1111/jfq.12035 doi
其它	期刊：Journal of Food Quality 作者：Nemanja Miletić; Olga Mitrović; Branko Popović; Viktor Nedović; Branislav Zlatković; et al 出版日期：2013-07-04
求助人	欢呼以晴在 2026-10-25 15:19:29 发布自山西，悬赏 10 积分
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