Unraveling the mechanisms of ultra-high pressure processing on structural modification and functional enhancement of Ganoderma lucidum spore powder

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标题	Unraveling the mechanisms of ultra-high pressure processing on structural modification and functional enhancement of Ganoderma lucidum spore powder
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2026.119081
DOI	10.1016/j.lwt.2026.119081 doi
其它	期刊：LWT 作者：Feng Kong; Hongrun Lu; Yue Li; Nurbiya Memetimin; Shengshun Chen 出版日期：2026-02-01
求助人	着急的雁露在 2026-10-14 15:28:22 发布自浙江，悬赏 10 积分
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