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 Comparing the impact of high pressure, pulsed electric field and thermal treatments on the quality attributes of raspberry juice 相关领域
吹覆盆子
质量（理念）
电场
高压
果汁
领域（数学）
环境科学
食品科学
材料科学
农业工程
工程物理
化学
物理
工程类
数学
量子力学
纯数学
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| 网址 |
求助人暂未提供
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| DOI |
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| 其它 | Truong N. Q. A., Toepfl S., Vorobiev E., et al. Comparing the impact of high pressure, pulsed electric field and thermal treatments on the quality attributes of raspberry juice[J]. Innovative Food Science and Emerging Technologies, 2025, 101: 103987. |
| 求助人 | |
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(2025-6-4)
Kao
OK
cx
Nole
大力翠风
表弟慢热手
zzzz
rest
美满的访旋
skearthy
大力的冬萱
YifanWang
嘻嘻哈哈
Criminology34
文Bo博
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