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标题
Physicochemical, structural characterization, and antioxidant activities of chondroitin sulfate from Oreochromis niloticus bones
尼罗罗非鱼骨硫酸软骨素的理化、结构表征和抗氧化活性
相关领域
DPPH 化学 阿布茨 双糖 羟基自由基 抗氧化剂 硫酸软骨素 有机化学 色谱法 核化学 生物化学 糖胺聚糖
网址
https://doi.org/10.1016/j.fshw.2022.10.027
AI链接 doaj.orgdoi.org
DOI
10.1016/j.fshw.2022.10.027 doi
其它 期刊：Food Science and Human Wellness
作者：Jun Yang; Mingyue Shen; Wu Ting; Xianxiang Chen; Huiliang Wen; et al
出版日期：2022-11-17
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小陈 在 2026-01-01 15:39:00 发布自福建，悬赏 10 积分
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