Effects of Blueberry, Grape Seed Powder and Poppy Seed Incorporation on Physicochemical and Sensory Properties of Biscuit

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标题	Effects of Blueberry, Grape Seed Powder and Poppy Seed Incorporation on Physicochemical and Sensory Properties of Biscuit 添加蓝莓、葡萄籽粉和罂粟籽对饼干理化和感官特性的影响相关领域罂粟食品科学防御工事葡萄籽化学抗氧化剂轻巧植物生物生物化学光学物理
网址	https://doi.org/10.1111/jfq.12133
DOI	10.1111/jfq.12133 doi
其它	期刊：Journal of Food Quality 作者：Zeynep Özbek; Özlem Çağındı; Ergün Köse 出版日期：2015-03-28
求助人	yin 在 2024-12-19 19:06:58 发布自河南，悬赏 10 积分
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