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Chapter 11 - Lysozyme: A Natural Antimicrobial Enzyme of Interest in Food Applications
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溶菌酶 肽聚糖 抗菌剂 酶 生物化学 化学 重组DNA 生物 微生物学 生物技术 食品科学 基因
网址
http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-12-813280-7.00011-6
DOI
10.1016/B978-0-12-813280-7.00011-6 doi
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小小小 在 2025-11-13 16:12:18 发布自江苏，悬赏 10 积分
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