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标题
Casein and Casein-Derived Peptides: Antibacterial Activities and Applications in Health and Food Systems
酪蛋白和酪蛋白衍生肽：抗菌活性及其在健康和食品系统中的应用
相关领域
抗菌剂 酪蛋白 抗菌肽 生物技术 抗生素耐药性 食品安全 抗生素 生物 牲畜 食品科学 生物化学 微生物学 生态学
网址
https://doi.org/10.3390/nu17101615
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.3390/nu17101615 doi
其它 期刊：Nutrients
作者：Tomás Moita; Laurentina Pedroso; Maria Isabel Santos; Ana Lima
出版日期：2025-05-08
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小巧强炫 在 2025-08-09 11:05:37 发布自山东，悬赏 10 积分
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