| 标题 |
Oil‐in‐water Pickering emulsion stabilization with oppositely charged polysaccharide particles: chitin nanocrystals/fucoidan complexes 用带相反电荷的多糖颗粒稳定水包油Pickering乳液:甲壳素纳米晶体/岩藻依聚糖复合物
相关领域
皮克林乳液
化学工程
化学
润湿
乳状液
阳离子聚合
多糖
褐藻糖胶
粒径
壳聚糖
高分子化学
甲壳素
胶体
有机化学
物理化学
工程类
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊:Journal of the Science of Food and Agriculture 作者:Zhao Liu; Miao Hu; Shuang Zhang; Lianzhou Jiang; Fengying Xie; et al 出版日期:2020-11-18 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
|
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|