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标题
Phenolics and Volatiles in Arkansas Fresh-Market Blackberries (Rubus subgenus Rubus Watson)
阿肯色州新鲜市场黑莓（悬钩子亚属悬钩子）中的酚类物质和挥发物
相关领域
可滴定酸 悬钩子 化学 芳樟醇 多酚 己醛 食品科学 园艺 植物 黄酮醇 芳香 生物 有机化学 精油 抗氧化剂
网址
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.2c00219
DOI
10.1021/acsfoodscitech.2c00219 doi
其它 期刊：ACS Food Science & Technology
作者：Pauline Morin; Luke R. Howard; John Tipton; Cindi Brownmiller; Andy Mauromoustakos; et al
出版日期：2022-11-03
求助人
luoluo 在 2025-08-25 20:37:34 发布自中国台湾，悬赏 10 积分
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