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 Phenolics and Volatiles in Arkansas Fresh-Market Blackberries (Rubus subgenus Rubus Watson) 阿肯色州新鲜市场黑莓（悬钩子亚属悬钩子）中的酚类物质和挥发物
相关领域
可滴定酸
悬钩子
化学
芳樟醇
多酚
己醛
食品科学
园艺
植物
黄酮醇
芳香
生物
有机化学
精油
抗氧化剂
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期刊：ACS Food Science & Technology 作者：Pauline Morin; Luke R. Howard; John Tipton; Cindi Brownmiller; Andy Mauromoustakos; et al 出版日期：2022-11-03 |
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