Quantitative analysis and interfacial properties of mixed pea protein isolate-phospholipid adsorption layer - 科研通

发布文献求助

亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！

已完结

文献求助详情

标题	Quantitative analysis and interfacial properties of mixed pea protein isolate-phospholipid adsorption layer 相关领域石英晶体微天平豆科植物化学乳状液吸附化学工程磷脂豌豆蛋白维西林色谱法蛋白质吸附植物蛋白生物化学贮藏蛋白有机化学食品科学膜工程类基因
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.123487
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.123487 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Qian Shen; Wei Zheng; Fei Han; Jun Dai; Rong Song; et al 出版日期：2023-02-01
求助人	小学猹在 2025-11-05 19:29:53 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 隐形曼青的应助被糖糖的冰镇啤酒采纳，获得10

21秒前; 科研通AI2S的应助被离雨采纳，获得10

26秒前; 淡然的妙芙发布了新的文献求助50

45秒前; 倪妮发布了新的文献求助30

59秒前; 希望天下0贩的0的应助被葛力采纳，获得10

59秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

1分钟前; 莫名是个小疯子的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; 浮游的应助被科研通管家采纳，获得10

1分钟前; arte完成签到，获得积分10

1分钟前; 欢呼若南发布了新的文献求助10

2分钟前; ccczzz上传了应助文件

2分钟前; charliechen完成签到，获得积分10

2分钟前; 万能图书馆的应助被盼盼采纳，获得10

2分钟前; 倪妮发布了新的文献求助10

3分钟前; ccczzz上传了应助文件

3分钟前; 莫名是个小疯子的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 莫名是个小疯子的应助被科研通管家采纳，获得10

3分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

3分钟前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

4分钟前; 葛力发布了新的文献求助10

4分钟前; 葛力完成签到，获得积分20

4分钟前; 倪妮发布了新的文献求助10

4分钟前; 隐形曼青上传了应助文件

5分钟前; 糖糖的冰镇啤酒发布了新的文献求助10

5分钟前; 万能图书馆上传了应助文件

5分钟前; 盼盼发布了新的文献求助10

5分钟前; 天天快乐的应助被糖糖的冰镇啤酒采纳，获得10

5分钟前; 充电宝上传了应助文件

5分钟前; ccczzz上传了应助文件

5分钟前; 香蕉觅云的应助被科研通管家采纳，获得10

5分钟前; 倪妮发布了新的文献求助10

5分钟前; ccczzz上传了应助文件

5分钟前; 倪妮发布了新的文献求助10

6分钟前; 科研通AI2S上传了应助文件

6分钟前; 帅气的安柏上传了应助文件

6分钟前; 科研通AI5的应助被江洋大盗采纳，获得10

7分钟前; 淡然的妙芙的应助被科研通管家采纳，获得30

7分钟前; 淡然的妙芙的应助被科研通管家采纳，获得10

7分钟前; 倪妮发布了新的文献求助10

7分钟前; 帅气的安柏上传了应助文件

7分钟前

高分求助中: Comprehensive Toxicology Fourth Edition 2026 10000; (应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000; Target genes for RNAi in pest control: A comprehensive overview 600; Master Curve-Auswertungen und Untersuchung des Größeneffekts für C(T)-Proben - aktuelle Erkenntnisse zur Untersuchung des Master Curve Konzepts für ferritisches Gusseisen mit Kugelgraphit bei dynamischer Beanspruchung (Projekt MCGUSS) 500; Design and Development of A CMOS Integrated Multimodal Sensor System with Carbon Nano-electrodes for Biosensor Applications 500; A novel angiographic index for predicting the efficacy of drug-coated balloons in small vessels 500; Textbook of Neonatal Resuscitation ® 500

热门求助领域（近24小时）

热门帖子: 关注科研通微信公众号，转发送积分 5104808; 求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4314902; 关于积分的说明 13443831; 捐赠科研通 4143319; 什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2270329; 邀请新用户注册赠送积分活动 1272839; 关于科研通互助平台的介绍 1209791

今日热心研友

莫名是个小疯子

淡然的妙芙

注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10

Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved

科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力

本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播

皖ICP备2024041134号-1

皖公网安备34019202002308

科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】

科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入

关注微信服务号

科研通