Maillard reaction products derived from xylose-phosphatidylethanolamine: Potential anti-oxidative substances from hot-pressed flaxseed oil

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标题	Maillard reaction products derived from xylose-phosphatidylethanolamine: Potential anti-oxidative substances from hot-pressed flaxseed oil
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.143429
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.143429 doi
其它	期刊：Food Chem 作者：Zhang YK, Li KY, Du Y, Wang L, Xiong Q, Zhang N, Yue X, Chen JZ, Reaney MJT, Wang Y, Cai ZZ 出版日期：2025-02-15
求助人	lht 在 2026-07-22 16:18:48 发布自广东，悬赏 10 积分
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American Society of Clinical Oncology (ASCO)

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