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标题
Brewing innovation with wampee: a multivariate approach to craft sour beer development
网址
https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-026-066...
DOI
10.1007/s13197-026-06638-3 doi
其它 期刊：Journal of Food Science and Technology
作者：Wenmeng He; Tianyu Zhang; Yanyu Chen; Zilai Wei; Zerun Wang; et al
出版日期：2026-03-06
求助人
善良绝悟 在 2026-07-14 19:42:39 发布自北京，悬赏 10 积分
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