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 Integrated phenotyping of 35 sweet cherry cultivars for texture, aroma, and taste diversity using a texture analyzer, e-nose, and e-tongue 相关领域
咀嚼度
栽培
花梗
纹理（宇宙学）
品味
生物
园艺
采后
植物
李子
电子舌
丹宁
芳香
感官分析
山梨醇
食品科学
显著性差异
感官的
可滴定酸
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：European Food Research and Technology 作者：Yao Chen; Feng Cai; Jiayin Ai; Mingli He; Qijing Zhang 出版日期：2025-12-20 |
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(2025-6-4)
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