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Fat replacement and reduction strategies for plant-based foods
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DOI
10.1080/10408398.2025.2597289 doi
其它 期刊:Critical Reviews in Food Science and Nutrition
作者:Xiaoyan Hu; David Julian McClements
出版日期:2025-12-07
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MiMang 在 2026-03-30 19:33:39 发布自安徽,悬赏 30 积分
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