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标题
Development of an enzyme-assisted three-phase partitioning process for simultaneous extraction of oil, peptide, and polysaccharide from Acer truncatum Bunge kernels
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148961
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.148961 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Liang Wei; Shengcheng Mi; Duowen Pu; Kexin Liu; Shangwei Liu; et al
出版日期：2026
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蜡笔小新爱信号 在 2026-04-15 13:35:47 发布，悬赏 10 积分
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