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Effects of agar films incorporated with fish protein hydrolysate or clove essential oil on flounder (Paralichthys orbignyanus) fillets shelf-life
鱼蛋白水解液和丁香精油复合琼脂膜对比目鱼鱼片货架期的影响
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期刊:Food hydrocolloids 作者:Meritaine da Rocha; Ailén Alemán; Viviane Patrícia Romani; M.E. López‐Caballero; M.C. Gómez‐Guillén; et al 出版日期:2018-08-01 |
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