Chemical composition and evaluation of antioxidant, antimicrobial and antiproliferative activities of Tuber and Terfezia truffles

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标题	Chemical composition and evaluation of antioxidant, antimicrobial and antiproliferative activities of Tuber and Terfezia truffles
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2020.110071 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Eva Tejedor-Calvo; Khira Amara; Filipa S. Reis; Lillian Barros; Anabela Martins; et al 出版日期：2020-12-28
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