Advances in the preparation and application of microencapsulation to protect food functional ingredients

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标题	Advances in the preparation and application of microencapsulation to protect food functional ingredients 食品功能性成分微胶囊的制备及应用研究进展相关领域保健食品功能性食品健康福利食品科学化学生化工程业务生物技术传统医学医学生物工程类
网址	https://doi.org/10.1039/d3fo01077e
DOI	10.1039/d3fo01077e doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Fangchao Cui; Huawei Zhang; Dangfeng Wang; Xiqian Tan; Xuepeng Li; et al 出版日期：2023-01-01
求助人	窗外飞仙在 2025-06-07 19:43:27 发布自新疆，悬赏 10 积分
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