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标题
Fabrication of emulsion gel based on polymer sanxan and its potential as a sustained-release delivery system for β-carotene
基于聚合物sanxan的乳液凝胶的制备及其作为β-胡萝卜素缓释系统的潜力
相关领域
乳状液 流变学 葵花籽油 化学工程 吸附 聚合物 热稳定性 材料科学 色谱法 油滴 化学 有机化学 食品科学 复合材料 工程类 酶
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2020.07.177
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2020.07.177 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Shi Zhong; Zhuangzhuang Shi; Mengmeng Wu; Yaqi Shen; Guoqiang Li; et al
出版日期：2020-07-18
求助人
liyingyan 在 2025-04-24 20:06:56 发布自北京，悬赏 10 积分
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