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标题
Functional properties and biological activities of bovine casein proteins and peptides
牛酪蛋白和多肽的功能性质和生物活性
相关领域
酪蛋白 水解物 化学 生物化学 蛋白水解酶 生物活性 肽 酶 水解 体外
网址
http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=PL20060...
AI链接 fao.org
DOI
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其它 期刊：Conference Advance Technology
作者：Małgorzata Darewicz; J. Dziuba; Marta Dziuba
出版日期：2006-01-01
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lsy 在 2025-04-24 08:43:36 发布自上海，悬赏 10 积分
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