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标题
Grapefruit Seed Extract as a Natural Food Antimicrobial: a Review
葡萄柚籽提取物作为天然食品抗菌剂的研究进展
相关领域
黑曲霉 传统医学 黄曲霉 食物腐败 生物 抗氧化剂 活性包装
网址
DOI
10.1007/s11947-021-02610-5 doi
其它 期刊:Food and Bioprocess Technology
作者:Terry Kim; Jinhee Kim; Se‐Wook Oh
出版日期:2021-02-19
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