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标题
Sustainable 3D-printed β-galactosidase immobilization coupled with continuous-flow reactor for efficient lactose-free milk production
可持续3D打印β-半乳糖苷酶固定化结合连续流反应器高效生产无乳糖牛奶
相关领域
乳糖 化学 固定化酶 水解 β-半乳糖苷酶 京尼平 色谱法 食品科学 有机化学 酶 生物化学 基因表达 壳聚糖 基因
网址
https://doi.org/10.1016/j.cej.2024.148557
DOI
10.1016/j.cej.2024.148557 doi
其它 期刊：Chemical Engineering Journal
作者：Yun Shao; Ni Gan; Bingbing Gao; Bingfang He
出版日期：2024-01-04
求助人
Abing 在 2025-12-29 16:26:16 发布自广东，悬赏 10 积分
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