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Tilapia skin collagen peptides‑calcium chelates:Structural characterization, stability, in vitro and in vivo anti-osteoporosis mechanism
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网址
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2026.118328
DOI
10.1016/j.foodres.2026.118328 doi
其它 期刊：Food Research International
作者：Xing Xie; Mengting Zhang; Chun-lin Huang; J. Q. Wang; Qiao Ding; et al
出版日期：2026-01-01
求助人
yang 在 2026-01-05 17:07:36 发布自中国，悬赏 10 积分
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