Acetylated polysaccharides: Synthesis, physicochemical properties, bioactivities, and food applications

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标题	Acetylated polysaccharides: Synthesis, physicochemical properties, bioactivities, and food applications 相关领域多糖化学单糖有机化学乙酰化食品科学生物化学基因
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2146046
DOI	10.1080/10408398.2022.2146046 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Xin Wang; Zhijun Wang; Mingyue Shen; Yi Chen; Qiang Yu; et al 出版日期：2022-11-16
求助人	bct 在 2026-01-31 20:00:47 发布自辽宁，悬赏 30 积分
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