Glycosylation engineering in protein modification: Mechanistic insights, food applications, and potential health risks

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标题	Glycosylation engineering in protein modification: Mechanistic insights, food applications, and potential health risks
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2026.150804
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2026.150804 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Chenxu Xue; Jiaxin Guo; Wanjun He; Yang Qiu; Jie Zhang; et al 出版日期：2026
求助人	suiyue 在 2026-04-21 19:00:13 发布自贵州，悬赏 10 积分
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