Effects of different cryoprotectants on the viability of microencapsulated Lactobacillus plantarum CJLP133 during long-term storage

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标题	Effects of different cryoprotectants on the viability of microencapsulated Lactobacillus plantarum CJLP133 during long-term storage 不同冷冻保护剂对微囊化植物乳杆菌CJLP133长期贮藏活力的影响相关领域低温保护剂麦芽糊精海藻糖植物乳杆菌食品科学山梨醇化学益生菌蔗糖冷冻干燥活力测定低温保存色谱法生物化学体外生物乳酸喷雾干燥细菌胚胎遗传学细胞生物学
网址	https://doi.org/10.1007/s11694-023-01863-2
DOI	10.1007/s11694-023-01863-2 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement & Characterization 作者：Dong Joo Shin; Enkhtsatsral Elbegbayar; Youjin Baek; Eun Woo Jeong; Kwang Yeon Lee; et al 出版日期：2023-03-04
求助人	yy 在 2024-12-16 14:02:51 发布自陕西，悬赏 10 积分
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