Impact of tannins on intraoral aroma release and retronasal perception, including detection thresholds and temporal perception by taste, in model wines

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标题	Impact of tannins on intraoral aroma release and retronasal perception, including detection thresholds and temporal perception by taste, in model wines
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.131890
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.131890 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jiaheng Lyu; Jian-Hua Fu; Shuang Chen; Yan Xu; Yao Nie; et al 出版日期：2021-12-20
求助人	sisi 在 2026-10-13 16:41:47 发布自江西，悬赏 10 积分
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