Protein hydrolysates derived from aquaculture and marine byproducts through autolytic hydrolysis - 科研通

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标题	Protein hydrolysates derived from aquaculture and marine byproducts through autolytic hydrolysis
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13060
DOI	10.1111/1541-4337.13060 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Mehdi Nikoo; Soottawat Benjakul; Hassan Ahmadi Gavlighi 出版日期：2022-11-01
求助人	冷酷的乐菱在 2026-10-21 16:01:42 发布自河北，悬赏 10 积分
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