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 Prediction of total fatty acid parameters and individual fatty acids in pork backfat using Raman spectroscopy and chemometrics: Understanding the cage of covariance between highly correlated fat parameters 使用拉曼光谱和化学计量学预测猪肉背脂中的总脂肪酸参数和单个脂肪酸：了解高度相关的脂肪参数之间的协方差笼
相关领域
化学计量学
偏最小二乘回归
拉曼光谱
协方差
化学
脂肪酸
食品科学
分析化学（期刊）
数学
统计
色谱法
生物化学
物理
光学
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| 其它 |
期刊：Meat Science 作者：Daniel T. Berhe; Carl Emil Eskildsen; René Lametsch; Marchen Hviid; Frans van den Berg; et al 出版日期：2015-08-20 |
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