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 Application of poly(L-lactic acid)-based films for equilibrium modified atmosphere packaging of “Kyoho” grapes and its favorable protection for anthocyanins 聚乳酸薄膜在巨峰葡萄平衡气调包装中的应用及其对花青素的保护作用
相关领域
花青素
改性大气
化学
食品科学
酚类
食品包装
乳酸
保质期
有机化学
生物
细菌
遗传学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Tao Sun; Weiguo Yi; Yangyang Wang; Peifang Cheng; Tungalag Dong; et al 出版日期：2024-05-05 |
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