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  Assessment of the effect of the non-volatile wine matrix on the volatility of typical wine aroma compounds by headspace solid phase microextraction/gas chromatography analysis 通过顶空固相微萃取/气相色谱法评估非挥发性葡萄酒基质对典型葡萄酒香气化合物挥发性的影响
相关领域
葡萄酒
固相微萃取
芳香
葡萄酒的香气
波动性（金融）
色谱法
气相色谱法
化学
基质（化学分析）
气相色谱-质谱法
食品科学
质谱法
业务
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期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Juan José Rodríguez‐Bencomo; Carolina Muñoz‐González; Inmaculada Andújar‐Ortiz; Pedro J. Martín‐Álvarez; M. Victoria Moreno‐Arribas; et al 出版日期：2011-07-06 |
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