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 Quercetin increases stress resistance in the yeast Saccharomyces cerevisiae not only as an antioxidant 槲皮素不仅作为抗氧化剂增加酿酒酵母的抗逆性
相关领域
槲皮素
抗氧化剂
氧化应激
生物化学
酿酒酵母
类黄酮
生物
化学
酵母
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期刊：Annals of Microbiology 作者：Maria M. Bayliak; Nadia Burdylyuk; Volodymyr I. Lushchak 出版日期：2015-08-13 |
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