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Physical and biochemical properties of freeze-tolerant mutants of a yeast Saccharomyces cerevisiae
作者
Keiko Matsutani,
Yasuki Fukuda,
Kousaku Murata,
Akira Kimura,
Ichiro Nakamura,
Norio Yajima
出处
期刊：Journal of Fermentation and Bioengineering
[Elsevier BV]
日期：1990-01-01
卷期号：70 (4): 275-276
被引量：15
标识
DOI：10.1016/0922-338x(90)90063-3
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