The selective adsorption mechanism of V-type starches for key off-odors of sea cucumber intestinal peptides

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标题	The selective adsorption mechanism of V-type starches for key off-odors of sea cucumber intestinal peptides V型淀粉对海参肠肽主要异味的选择性吸附机理相关领域化学吸附异丁酸三甲胺直链淀粉风味傅里叶变换红外光谱解吸淀粉质谱法色谱法有机化学食品科学化学工程工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129593
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.129593 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Linfan Shi; Yaolin Dai; Zhaoqing Yang; Ping Li; Zhongyang Ren; et al 出版日期：2024-01-22
求助人	儒雅夜天在 2025-06-16 18:35:12 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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