标题 |
Improving the thermostability of Cyclobacterium marinum chitin deacetylase by disulfide bond engineering
二硫键工程提高海洋环杆菌几丁质脱乙酰酶的热稳定性
相关领域
热稳定性
甲壳素
化学
水解
生物催化
限制
氨基葡萄糖
生物化学
酶
催化作用
壳聚糖
反应机理
机械工程
工程类
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DOI | |
其它 |
期刊:Process biochemistry 作者:Xiaoyang Zhang; Xiaohong Yu; Josef Voglmeir; Ming Wei; Jinbin Liu; et al 出版日期:2023-10-01 |
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