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GC×GC-ToF-MS and GC-IMS based volatile profile characterization of the Chinese dry-cured hams from different regions[J]
基于GC × GC-ToF-MS和GC-IMS的中国不同地区干腌火腿挥发分谱研究[J]
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DOI
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其它 Li W Q,Chen Y P,Blank I,et al.
Food ResearchInternational,2021,142:110222.
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thv_ 在 2024-04-24 19:55:16 发布自江苏,悬赏 10 积分
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