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Nanoencapsulation and delivery of bioactive ingredients using zein nanocarriers: approaches, characterization, applications, and perspectives
利用玉米醇溶蛋白纳米载体的生物活性成分的纳米封装和递送:方法、表征、应用和展望
相关领域
纳米载体
纳米技术
材料科学
生物相容性
药物输送
化学
冶金
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DOI | |
其它 |
期刊:Food Science and Biotechnology 作者:Yanlin Lei; Youngsoo Lee 出版日期:2024-01-10 |
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