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Nanoencapsulation and delivery of bioactive ingredients using zein nanocarriers: approaches, characterization, applications, and perspectives
纳米载体
纳米技术
材料科学
生物相容性
药物输送
冶金
作者
Yanlin Lei,
Youngsoo Lee
出处
期刊：
Food Science and Biotechnology
[Springer Science+Business Media]
日期：2024-01-10
卷期号：33 (5): 1037-1057
被引量：11
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1007/s10068-023-01489-6
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袁建波
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maprang
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